Valigetta Evoluzione del taglio di Ambrogio Sanelli

La Valigetta Evoluzione del taglio unisce la professionalità, l'esperienza, l'utilizzo di materiali di alta qualità e la cura nei dettagli dell'azienda italiana Ambrogio Sanelli, che ha saputo evolvere la propria produzione e la propria capacità di costruzione realizzando coltelli che oggi sono strumenti di lavoro fidati e di qualità, che seguono e accompagnano l'evoluzione della cucina italiana ed internazionale. Questa valigetta, realizzata per il cuoco professionista, rispetta nella scelta dei colori dei manici la normativa HACCP, unisce coltelli e accessori utili per tutti i tagli, nella lavorazione di carne bianca e rossa, pesce, verdure e prodotti di panificazione. Nella capiente valigetta di Ambrogio Sanelli potrete trovare: n. 1 Spelucchino curvo lama cm. 7 manico colore verde S691.007G n. 1 Coltello Disosso stretto lama cm. 14 manico giallo S307.014Y n. 1 Coltello Disosso stretto lama cm. 14 manico rosso S307.014R n. 1 Coltello Scannare lama cm. 16 manico giallo S315.016Y n. 1 Coltello Filettare lama cm. 22 manico blu S366.022L n. 1 Coltello Francese lama cm. 16 manico rosso S309.016R n. 1 Coltello Santoku con alveole lama cm. 18 manico colore verde S350.018G n. 1 Coltello Francese lama cm. 24 manico rosso S309.024R n. 1 Coltello Cuoco lama cm. 24 manico colore verde S349.024G n. 1 Coltello Pane seghettato lama cm. 24 manico colore bianco S363.024W n. 1 Coltello Salmone lama cm. 28 manico blu S356.028L n. 1 Pinza punta larga retta lunghezza totale cm. 30 n. 1 Pinza punta curva larga lunghezza totale cm. 30 n. 1 Pinza piegata lunghezza totale cm. 20 n. 1 Pinza leva lische lunghezza totale cm. 13 n. 1 Pelapatate in acciaio inox