Teglia con perfetta conduzione di calore, adatta a prodotti da forno, realizzata in lamiera trattata e rivestita in alluminio, presentano una maggiore resistenza all'ossidazione. Prima dell'uso vanno messe nel forno a 150°c per mezz'ora in modo tale da eliminare l'olio industriale di protezione. Possono essere utilizzate in cella di lievitazione e surgelazione. Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Altezza cm. 3