Per affilare i tuoi coltelli con le pietre da affilatura è preferibile utilizzare più pietre.
Una pietra per affilatura bilaterale con una granulometria diversa su ciascun lato renderà il risultato di affilatura ottimale.
Vi proponiamo diversi tipi di pietre combinate, pietre con grana ultrafine, fine, medio, grossolano, ogni grana prevede un diverso grado di affilatura o sgrossatura del filo del vostro coltello.