Per affilare i tuoi coltelli sulle pietre per affilare, è preferibile avere una combinazione di più pietre con diverse grane.
A seconda di quanto è spigoloso il coltello e di quanto vuoi farlo diventare affilato, usi da due a cinque grane diversi.
La combinazione di pietre medio-fine e pietre a grana fine sarà sufficiente per realizzare un taglio eccellente dei vostri coltelli che hanno perso il taglio per utilizzo.
Se il tuo coltello è molto smussato potrete iniziare con una grana 120 e passare da diversi grane più alte fino ad arrivare ad una grana superiore di 8.000.
Questi kit di pietre sono realizzati per permettervi di acquistare una giusta combinazione di pietre per affilare