Stampo per crostata rettangolare con fondo rimovibile, forato, in acciaio inox ultra resistente con foglio antiaderente perfetto per crostate dolci o salate di De Buyer.
Adatto per un uso professionale intensivo.
Lo stampo è fornito con 2 fogli - tappettini di carta da forno antiaderente riutilizzabile 200 volte.
Il tappetino è tagliato in base alla forma dello stampo.
Uso freddo o caldo senza limite di temperatura.
Cottura perfettamente omogenea e ottimizzata grazie ai fori da 2 mm nel complesso
Fondo rimovibile: facile smodellamento e facile pulizia.
Facile cura dell'acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie
Stampo fornito con foglio antiaderente tagliato con la forma dello stampo.
Si adatta perfettamente allo stampo.
Risparmio di tempo e maggiore produttività.
Riutilizzabile circa 200 volte.
Utilizzabile alle temperature da -170 ° C a + 260 ° C (da -274 ° a 500 ° F)
Sfoderabile: è possibile utilizzare lo stampo inox da solo o con il foglio.
Dimensioni interne: 35 cm. x 10.5 cm. x Altezza 3.5 cm.
Dimensioni esterne: 37 cm. x 12.5 cm. x Altezza 4 cm.
Lavabile in lavastoviglie