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Stampo in silicone Lampo Linea Naturae di Silikomart Professional

29,00 € IVA inclusa
Disponibilita': Disponibile
Stampo in silicone lampo Linea Naturae presenta due forme diverse in un unico stampo. Il tappetino può essere utilizzato sia con la "pâte à cigarette" che con il cioccolato per creare decorazioni eleganti e raffinate. Le decorazioni possono essere preparate in anticipo e sformate all'occorrenza. Sono utili per decorare primi e secondi piatti, per creare originali aperitivi o per dare un tocco raffinato ai dessert al piatto. Stampo disegnato in collaborazione con lo chef svedese Jimmi Eriksson, chef dell'anno 2016 e il Nordic Culinary Mastership 2017, premiato al Bocuse d'Or Europe 2022 con il team Svezia, insieme al coach Martin Brag e la commis Thilda Mårtensson, per il miglior plateau di capriolo e foie gras. Numero cavità nello stampo: 18 Materiale: 100% silicone platinico Dimensione stampo: 470 x 270 mm. h 2,30 mm Dimensione lampo: Lampo 1: 131 X 26 mm. Altezza 1,5 mm. Lampo 2: 131 X 26 mm. Altezza 1,5 mm. Utilizzabile in forno / microonde Utilizzabile in congelatore / abbattitore Resistente alle temperature da -40°C a +230°C Lavabile in lavastoviglie
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