Stampo in silicone Aglio Linea Naturae di Silikomart Professional

Lo Stampo in silicone Aglio nasce dal concetto di reinterpretazione degli elementi della natura per dare forma a una visione innovativa del gusto. Può essere utilizzato per aperitivi, secondi piatti o primi piatti speciali. E' molto versatile e può essere utilizzato con mousse, creme e preparazioni che ne richiamano la forma o, perché no, con qualcos'altro che crea un contrasto, dando così libera creatività al professionista. Le preparazioni possono essere conservate all'interno dello stampo ed essere quindi pronte all'uso a seconda della richiesta, riducendo così i tempi di lavorazione al pass. Ideato in collaborazione con lo chef Alessandro Bergamo. Dimensione Aglio: 19,6 x 33 mm. Altezza 19,7 mm. Cavità per stampo: 24 Capacità 4 ml. Utilizzabile in forno / microonde Utilizzabile in congelatore / abbattitore Lavabile in lavastoviglie