Set Vegetali: Set 3 coltelli Supra Colore manico Verde di Ambrogio Sanelli

Il Set Vegetali è composto da 3 coltelli della Serie Supra Colore di Ambrogio Sanelli nel rispetto della normativa HACCP. Il colore del manico verde individua la destinazione dei coltelli per la preparazione di tutte le verdure e la frutta. La linea professionale Supra Colore abbina l'elevata qualità delle lame Supra a un Sistema i Codifica Colori che individua per ogni coltello l'utilizzo in una specifica area di lavoro e riduce il rischio di contaminazione incrociata. L'adozione di questo Sistema fornisce un efficace contributo al miglioramento della Sicurezza nei processi alimentari, in risposta alle vigenti norme HACCP, per una sempre migliore salvaguardia del consumatore. Il Set Vegetali Supra Colore di Ambrogio Sanelli include i seguenti coltelli: n. 1 Coltello Spelucchino curvo con manico verde, lunghezza lama cm. 7 per mondare e pulire le verdure n. 1 Coltello Santoku con manico verde, con lama alveolata lunghezza cm. 18, per il taglio dei vegetali n. 1 Coltello Trinciante con manico verde, lunghezza lama cm. 24, per affettare, tranciare e tritare.