Questo set di coltelli di due coltelli della serie Wasabi sono perfetti per la preparazione del Sushi. La linea Wasabi Black è sviluppata con una impugnatura la cui combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero, garantisce un'igiene ottimale, anche grazie alla naturale azione antibatterica dei componenti del bambù. Le lame sono state realizzate in acciaio lucidato con alto contenuto di carbonio, con durezza 58 HRC, e un taglio a rasoio. Lunghezza lama Vegetable cm. 16 Lunghezza lama Yanagiba cm. 24 Lunghezza manico cm. 12,60