I coltelli Global sono unici nella forma, nella leggerezza, nell'alta qualità del suo acciaio giapponese. Questo set per sushi-man o chi vuole realizzare il sushi a casa, vi permette di filettare il pesce, togliere le lische e affettare i vostri filetti di tonno, pesce bianco, salmone ecc. Il set include: n. 1 Coltello Global G21 flessibile per filettare con lama cm. 16 n. 1 Pinza Global GS29 leva lische del pesce n. 1 Coltello Global G11 Yanagiba taglio da un solo lato lunghezza lama cm.25