Set di 3 coltelli e tagliere blu per la lavorazione del pesce.
Questo set per la lavorazione del pesce è perfetto per rispettare la normativa HACCP e destinare coltelli e tagliere alla lavorazione del pesce e per lavorare al meglio nella vostra cucina con le forme e le lunghezze dei coltelli corrette.
Il set per pesce include:
n. 1 Coltello per filettare lunghezza lama cm. 15 e lunghezza totale cm. 30
n. 1 Coltello da cucina lunghezza lama cm. 18 e lunghezza totale cm. 32
n. 1 Coltello da cucina con lunghezza lama cm. 24 e lunghezza totale cm. 38,5
n. 1 Tagliere gastronorm 1/2 colore blu con dimensioni 26,5 x 32,5 cm. Altezza 0,9 cm.
Il manico dei coltelli sono tutti in colore blu, realizzati in polipropilene a norme HACCP.
Il tagliere è realizzato n polietilene HDPE ed è utlizzabile su entrambi i lati. Un lato ha scanalatura per i liquidi.
Lavabile in lavastoviglie professionale (lavaggio corto).