Speciale pietra in ceramica per affilare i propri coltelli o strumenti da taglio. Consigliato per i coltelli Global e tutti i coltelli professionali. Ideale per coloro che esigono risultati professionali. Realizzata in polvere di ceramica indurito per una rapida, facile lavoro. Questa pietra è Ultra-fine (grana 5000), esegue una finitura tipo cote lucidando i bordi coltello. Può essere utilizzato immediatamente dopo la bagnatura, senza bisogno di lunghe sommersione. La ceramica densa con cui è realizzata questa pietra mostrerà una minore usura, rispetto le altre pietre e non si svilupperà avvallamenti o valli, come succede con le pietre più morbide. Adatto per l'uso con qualsiasi coltello lama di metallo. Da non utilizzare con i coltelli bordo seghettato. Dimensioni: 210 x 70 mm. Spessore pietra 22 mm. Base in gomma per evitare lo slittamento e la scivolosità della pietra durante l'utilizzo. Costruita in Giappone