Costruito in plastica elastica e robusta rossa. La lama può essere smontata e girata dando il taglio destro o sinistro a seconda della mano dell'utilizzatore (se destro o mancino) Lama costruita in acciaio inossidabile temperato. Due incisioni laterali della lama evitano che le fibre dell'asparago restino incastrate nella lama e blocchino il taglio. Lavabile in lavastoviglie