Coppia di guide per l affilatura in pietre con esterno in acciaio e l interno in plastica per affilare con semplicita e senza possibilita di errore, dando la giusta inclinazione. Adattabile a qualsiasi lama a doppio filo. La guida piccola per coltelli di piccola dimensione, la guida grande per coltelli piu lunghi. L interno in plastica permette di non graffiare il coltello.