Il Kit di affilatura Global Use & Care è prodotto da Minosharp per coltelli giapponesi Global ma si può utilizzare su tutti i coltelli giapponesi e europei con filo giapponese.
Kit di affilatura è completo 2 pietre, 2 supporti e 4 guide.
Nel dettaglio troverete:
n. 1 Pietra per affilare grana 240 con supporto pietra in plastica e 2 guide per affilare per coltelli piccoli e grandi
n. 1 Pietra per affilare combinata grana 1000 e 8000 con supporto pietra in plastica e 2 guide per affilare
Con le tre fasi di affilatura darete ai coltelli quel tocco in più; eccellente kit per gli chef di sushi.
Il supporto in plastica per l'affilatura diventa una perfetta scatola di immagazzinaggio ed è ventilata in modo che la pietra per affilare si asciughi se viene messa nella scatola anche se è ancora bagnata.
La pietra per affilare deve immergersi in acqua per 10-15 minuti prima dell'uso.