FORMAGGI

Utensili e coltelli per il taglio dei formaggi sia a pasta semidura o erborinata dura, per il formaggi a pasta molle, per il formaggi a pasta cremosa, formaggi stagionati o con crosta. Coltelli a goccia o ad uncino per incidere la crosta del Parmiggiano e del Grana Padano o del pecorino stagionato, archetto a filo per il taglio dei formaggi molli, girolle taglia formaggio per il Tête de Moine. Coltelli da formaggio professionale con forma Premana, coltello Vercelli, coltello veneto, coltello a campana, coltello da formaggio a due manici, coltello tipo Roma, coltello tipo Bergamo, coltello assaggio formaggi, lame e forme diverse dei coltelli per tagliare in modo preciso e in sicurezza tutti i formaggi duri e stagionati, a pasta filante, molli e a pasta cremosa.