MANDOLINE PROFESSIONALI

Mandoline professionali per velocizzare i tagli in cucina, sia per il professionista che per l’appassionato di cucina; grazie alle mandoline professionali e di qualità si può lavorare velocemente una grande quantità di verdura o frutta, con tagli precisi e perfetti.
Principali caratteristiche:
- Struttura in acciaio inox o in ABS.
La più diffusa e conosciuta è la mandolina con struttura in acciaio inossidabile, tende ad essere più grande e più pesante rispetto a quelle giapponesi, permette anche tagli di grandi verdure.
La costruzione di qualità superiore è un elemento indispensabile per la sua durata nel tempo.
- Lama orizzontale. Originariamente nelle forme presente nel mercato da anni, la lama è montata sulla mandolina orizzontalmente e ha taglio liscio.
Negli ultimi anni si è scelto costruzioni anche con taglio a V e lama microdentata per garantire un buon taglio anche su alimenti più morbidi, quali il pomodoro o i formaggi.