MANDOLINE GIAPPONESI

Le mandoline giapponesi con eccellente taglio e costruzione studiata nei minimi dettagli, hanno le seguenti caratteristiche tecniche:
- Struttura più leggera e più compatta rispetto alle mandoline europee. La struttura compatta è un grande vantaggio per le cucine che non dispongono di grandi spazi, diventando uno strumento che può essere anche inserito nella valigetta da cuoco.
- Lama molto tagliente con inclinazione diagonale.
Montata in diagonale rispetto alla struttura, l’inclinazione della lama in diagonale consente un maggiore controllo e una fetta più pulita.