Coltello Yanagiba lama 21 cm. Serie Seki Magoroku Kinju di Kai

Coltello Yanagiba con lama 21 cm della Serie Kinju di Kai, perfetto per filettare carne e pesce crudi. La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico nero crea un'estetica minimalista ed senza tempo. Affilato su un lato, si ottiene un taglio ottimale e diritto. Grazie alla lavorazione estremamente precisa del filo, si ottiene una massima affilatura della lama. Impugnatura esagonale realizzata in legno laminato rinforzato per una piacevole sensazione durante il taglio. Grazie all'utilizzo di legno naturale di alta qualità trattato con un processo speciale, il manico risulta estremamente resistente all'acqua. Lunghezza della lama: cm. 21 Lunghezza dell'impugnatura: cm. 12,9