Coltello trinciante seghettato cm. 20 per destrimani di Global - G22R

Coltello trinciante, con il bordo seghettato ideale per affettare facilmente tutti i tipi di pani anche i più croccanti. Equilibrato e perfetto per tagliare, non richiede nessuno sforzo, tritando e tagliando, questa è la lama che lo chef professionista utilizza più spesso. Coltello adatto per destrimani. Lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. Lama di cm. 20
Lunghezza totale cm. 32