Linea di coltelleria espressamente studiata per l'utilizzo professionale: alla consueta elevata qualità delle lame, prodotte con i migliori acciai Bonpertuis® specifici per la coltelleria, abbina impugnature ergonomiche in elastomeri termoplastici TPS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. Questo coltello da cuoco con lama cm. 24 è perfetto in cucina per tutti i tagli importanti di carne, pesce e verdure. Le alveole permettono una più facile scivolosità del taglio e distaccamento dell'alimento. La perfetta aderenza tra lama e manico, garantisce la massima igiene.