Il design in stile giapponese di questo coltello santoku serie Classic Ikon Crème di Wusthof è ideale per preparare verdure, carne, pesce, cibi asiatici ma anche occidentali.
Lama forgiata in un unico pezzo di acciaio in cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr MoV 15).
Le alveole presente nella lama di questo coltello Santoku Classic Ikon Crème di Wusthof creano sacche d´aria per evitare che le fette fini o morbide rimangano attaccate alla lama.
Lunghezza della lama cm. 17