Coltello Santoku cm. 18 Linea Maitre di Ambrogio Sanelli

La linea Maitre unisce tradizione e tecnologia avanzata per creare coltelli di alta qualità ideali per i professionisti. Ogni coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile speciale, caratterizzato da elevata durezza e resistenza alla corrosione, che assicura prestazioni eccellenti e durature. Il design bilanciato ed ergonomico permette un uso prolungato senza affaticamento. Il manico in resina acetalica (POM) è resistente agli urti e al lavaggio in lavastoviglie, garantendo igiene e comfort. Grazie alla marcatura laser e al controllo del profilo al laser, ogni coltello è identificato con precisione e affilato perfettamente. La costruzione in un unico pezzo di acciaio per lama e manico assicura resistenza strutturale e bilanciamento ottimale. La linea Maitre rappresenta la perfetta combinazione tra l’artigianato italiano e l’innovazione tecnologica, offrendo strumenti di precisione che elevano l'esperienza della cucina professionale. Il coltello Santoku è un versatile strumento di origine giapponese, perfetto per tagliare, affettare e tritare con precisione carne, pesce e verdure. Caratterizzato da una lama ampia, leggermente curva e con alveoli sulla superficie per evitare che gli alimenti si attacchino, offre tagli netti e uniformi. Lunghezza lama: 18 cm Tempi di spedizione: 3-5 giorni