Coltello Santoku cm. 13,5 Global SAI martellato

I coltelli Global SAI sono realizzati dagli artigiani giapponesi produttori dei coltelli Global nella fabbrica di Yoshikin e sono costruite con tre strati di acciaio inossidabile.
Tutta l'esperienza nella produzione di manici in acciaio inox cavi e la moderna tecnologia nella costruzione di coltelli sono stati messi nella produzione dei nuovi coltelli GLOBAL SAI.
Progettati da Komin Yamada, con i suoi 25 anni di esperienza nel settore, questi coltelli hanno tre eccellenti funzionalità:
sono eleganti, ergonomici e di acciaio di alta qualità.
Le lame sono costruite in acciaio speciale con la lama centrale di eccezionale durezza di 58-59 Rockwell, con un tagliente eccellente e i due strati di acciaio esterno è inossidabile SUS419 resistente alla corrosione.
La finitura martellata rende i coltelli estremamente eleganti e sembra incredibile, ma aiuta ad evitare che l'alimento tagliato di attacchi alla lama, rendendo il taglio più scivoloso.
Questo coltello da verdura, carne e pesce ha lunghezza lama cm. 13,5