Coltello Pasticcere Sanelli4D dentatura ONDA cm. 26 Linea Supra di Ambrogio Sanelli

Questi coltelli sono progettati per un utilizzo professionale, combinando funzionalità e materiali di altissima qualità per garantire prestazioni eccellenti in cucina. Le lame sono realizzate in acciaio Nitro-B all’azoto, noto per la sua elevata resistenza alla corrosione, robustezza e capacità di mantenere un'affilatura duratura. La finitura semilucida dell'acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916) non solo conferisce un aspetto elegante, ma contribuisce anche a migliorare la resistenza della lama agli agenti esterni e all'usura. Ogni lama subisce un processo di affilatura finale individuale con controllo del profilo al laser, assicurando un taglio preciso e uniforme per ogni coltello. L'impugnatura ergonomica è realizzata in elastomero termoplastico TPE, un materiale altamente resistente alle alte temperature e sterilizzabile, ideale per l'uso intensivo in ambienti professionali come ristoranti e cucine industriali. I manici in SEBS, antiscivolo e antiabrasione, garantiscono una presa sicura e confortevole, riducendo il rischio di scivolamento anche con mani bagnate. Inoltre, l'aggiunta di un additivo antibatterico assicura un ulteriore livello di igiene, fondamentale per mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare. Questi coltelli sono l'alleato perfetto per chef e professionisti della cucina che necessitano di strumenti affidabili, precisi e duraturi, capaci di affrontare le sfide quotidiane con facilità e comfort. Questo coltello seghettato da pasticcere-panificatore è adatto per il taglio di tutti i prodotti da forno. Lunghezza lama: 26 cm Dentatura: Onda