Coltello Pane seghettato lama cm. 23 Serie Hibana 800DP di Miyabi

Il coltello per il pane seghettato lama cm. 23 Serie Hibana 800DP di Miyabi ha una lunga lama con un bordo affilato e seghettato che taglia uniformemente le pagnotte con crosta spessa o morbida, così come le baguette. La serie MIYABI Hibana presenta un bellissimo motivo Spark Damascus a 49 strati sulla lama che rafforza e protegge il nucleo centrale in acciaio FC61. L'impugnatura a triplo rivetto ha un supporto curvo ed ergonomico per il massimo comfort utilizzando la presa a pinza. Eleganti distanziatori neri e ottone sull'impugnatura aggiungono bellezza e peso che promuovono la robustezza nella mano e la manovrabilità in punta. Il tagliente centrale in fine Carbide FC61 permette un taglio e un'affilatura di lunga durata Il nucleo è avvolto in 48 strati alternati di acciaio inossidabile in un motivo damasco scintillante L'impugnatura ergonomica e il cuscino curvo garantiscono comfort e facilità d'uso Accentuato da un bellissimo perno color ottone e distanziali che aggiungono peso al coltello L'indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell'acciaio per migliori prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione e durata Affilata a mano utilizzando il processo Honbazuke in 3 fasi Lavare solo a mano Realizzato a mano a Seki, in Giappone Lunghezza lama cm. 23