La Linea Supra di Ambrogio Sanelli è una collezione di coltelli professionali di alta qualità, caratterizzata da un design innovativo e prestazioni superiori. La lama, realizzata in acciaio NITRO-B (1.4916), è molto resistente e mantiene a lungo l'affilatura grazie al controllo del profilo al laser. Il manico in SEBS è ergonomico, antiscivolo e antibatterico, assicurando una presa sicura e una lunga durata. I materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, e idonei per il lavaggio in lavastoviglie, resistendo a temperature estreme e rispettando le normative di igiene e sicurezza alimentare. Il coltello, ideale per tagliare formaggi a pasta dura e semidura, si distingue per la sua alta qualità e tracciabilità, grazie alla marcatura laser indelebile con codice prodotto e numero di lotto.
Il coltello da pane con dentatura hard è un utensile pensato per affrontare con facilità anche i pani più duri e croccanti. La sua lama, dotata di una dentatura particolarmente incisiva e affilata, è progettata per garantire un taglio netto e preciso, riducendo al minimo la compressione della mollica e mantenendo intatta la freschezza del pane. Ideale per pane casereccio, baguette, ciabatta e altre varietà con crosta spessa e resistente.
Lunghezza della lama: cm. 26
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