Il coltello pane cm. 23 Serie Crafter di Wusthof ha un preciso bordo a doppia seghettatura di WÜSTHOF che fa la differenza con qualsiasi altro coltello da pane: in contrasto con un bordo seghettato singolo, questo coltello con dentellature all'interno della seghettatura, garantisce un bordo affilato per lungo tempo, richiede meno pressione ed è adatto per lavori molto precisi.
Il pane con crosta dura non viene schiacciato se affettato con questa lama a doppia seghettatura, mentre anche il pane con crosta morbida viene affettato in modo pulito, senza che la superficie delicata venga strappata.
Lunghezza lama 23 cm.
Manico in rovere affumicato con rivetti in ottone.
Durezza lama 58 HRC
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