Coltello lama alveolata cm. 31 Linea Maitre di Ambrogio Sanelli

La linea Maitre unisce tradizione e tecnologia avanzata per creare coltelli di alta qualità ideali per i professionisti. Ogni coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile speciale, caratterizzato da elevata durezza e resistenza alla corrosione, che assicura prestazioni eccellenti e durature. Il design bilanciato ed ergonomico permette un uso prolungato senza affaticamento. Il manico in resina acetalica (POM) è resistente agli urti e al lavaggio in lavastoviglie, garantendo igiene e comfort. Grazie alla marcatura laser e al controllo del profilo al laser, ogni coltello è identificato con precisione e affilato perfettamente. La costruzione in un unico pezzo di acciaio per lama e manico assicura resistenza strutturale e bilanciamento ottimale. La linea Maitre rappresenta la perfetta combinazione tra l’artigianato italiano e l’innovazione tecnologica, offrendo strumenti di precisione che elevano l'esperienza della cucina professionale. Il coltello con lama alveolata è progettato per affettare il salmone e altri pesci con precisione e facilità. La lama lunga e sottile, dotata di alveoli o indentature, riduce l'aderenza e previene l'attaccamento delle fette, consentendo tagli netti e uniformi, ideale per ottenere fette sottili e perfette. Questo coltello è l'ideale per chi cerca uno strumento di alta qualità per lavorare il pesce con eleganza e professionalità. Lunghezza lama: 31 cm Tempi di spedizione: 3-5 giorni