Coltello giapponese Gyuto cm. 21 Serie Tojiro-Pro DP di Tojiro

La serie Tojiro-Pro DP realizzata dall'azienda giapponese Tojiro con 3 strati di acciaio, è la serie più popolare e utilizzata nei paesi occidentali come l'Europa e gli Stati Uniti.
Questi coltelli giapponesi sono realizzati tutti in acciaio: la lama ha il nucleo interno di VG-10 in acciaio inossidabile inserita tra uno strato di acciaio Cromo 13.
All'utilizzo il taglio risulta eccezionalmente nitido e liscio.
Nella serie Pro DP è stato scelto di realizzare una comoda impugnatura, (Tornado Pattern) in acciaio inossidabile, ma creado un manico ergonomico e scanalature nel manico che permette un eccellente presa, anche con mani bagnate e unte.
Il manico del coltelli realizzato in acciaio 18-8 è vuoto, questo permette una perfetta bilanciatura del coltello, un equilibrio ottimanle e un controllo perfetto.
Nessuna giuntura tra lama e manico.
Tempi di spedizione: 5-6 giorni Questo coltello da cuoco ha lunghezza lama cm. 21.
Lunghezza totale cm. 33,5
Peso: 160 grammi circa