Coltello damasco 63 strati Chef Linea Tamahagane Kyoto
I coltelli della linea Tamahagane Kyoto Damascus Stainless sono di altissima qualità, estremamente taglienti e molto resistenti. La lama in damasco (63 livelli) e il caratteristico design, colpiscono per la qualità dei dettagli e per le finiture minuziose. L’affilatura delle lame viene rifinita a pietra. Il manico è realizzato in micarta, un materiale resinoso estremamente resistente. È facile da maneggiare e ben equilibrato. Lama: Acciaio Inox Damasco VG5 - HRC61 esterno e SUS410 HRC59/60 interno Manico: Micarta nera Questo coltello da cuoco è adatto a tanti tagli delle verdure, alla carne, per affettare, ma anche tritarle e sminuzzarle. La lunghezza della lama cm. 21 Prodotto: Made in Japan Produttore: Kataoka & Co. Ltd