Coltello damascato Chef con alveole cm. 20 Serie Shun Classic di Kai

Tre elementi essenziali per uno speciale coltello giapponese damascato: - La bellezza della damascatura unita all'alta qualità; - Il tagliente, l'affilatura a rasoio dell'acciaio giapponese a 32 strati; - L'alveolatura della lama scelta per diminuire l'effetto ventosa di vegetali e pesce crudo L'impugnatura in PakkaWood garantisce un ottima presa e rende le finiture di questo coltello, uno splendido strumento di lavoro. La lunghezza della lama di cm. 20 vi consentirà l'utilizzo per tantissimi tagli in cucina, sia per carne, pesce che per verdure.