Coltello da cuoco per tritare e sminuzzare, affettare, verdure o pesce.
Innovativa gamma di coltelli professionali Tecna Colore con manici realizzati in due diversi materiali e lame realizzate in speciale acciaio inox NITRO-B con azoto (1.4916).
Questa nuova maniglia ha un'anima in PP, fortemente connessa con l'acciaio inossidabile, rivestita con uno spesso strato di SEBS più morbido. Le due parti sono modellate insieme per formare un'impugnatura perfettamente solida e lo strato esterno grigio presenta dei punti ergonomici sporgenti per esaltare le proprietà antiscivolo, per il massimo comfort ed efficienza.
Tutti i materiali sono atossici, sterilizzabili, lavabili in lavastoviglie, resistenti alle alte e alle basse temperature e conformi alle più aggiornate normative comunitarie per gli articoli destinati al contatto con gli alimenti.
Lama in acciaio inossidabile al cromo, molibdeno e vanadio X50CrMoV15. con alveole Lunghezza lama cm. 24 Manico verde