Coltello perfettamente equilibrato per sminuzzare e tritare, nonchè per tagliare carne, pesce, frutta e verdure. Un coltello indispensabile in cucina. Extra largo. Forgiato di precisione da un unico pezzo di acciaio con collarino e lama e interno manico costruiti in un unico pezzo. Design ergonomico del manico, sviluppato in collaborazione con chef professionisti. Collarino/protezione per le dita per una migliore sicurezza e protezione. Lunghezza lama cm. 20