Senza compromessi per una cucina creativa. Forgiato, equilibrato e maneggevole nei volumi e nella forma. Il concetto di impugnatura straordinaria: manico e lama si fondono alla perfezione, senza fessure ed assicurano igiene e cura perfette. La lama è realizzata con la pregiata lega X50CrMoV15 che garantisce una lunga durata del filo, resistenza all'usura nonchè una lama estremamente tagliente. Ogni coltello viene affilato, sbavato e lucidato a mano. Questo coltello bistecca è uno splendido coltello da tavola con lama microdentata nella parte finale, garantendo un veloce taglio di carni anche di grosso spessore.