Coltello affettare e salmone flessibile stretto Serie Shun Classic di Kai

Coltello affettare e salmone flessibile stretto della Serie Shun Classic di Kai con lama in acciaio super resistente al taglio e semi-flessibile. Ogni coltello Shun è un pezzo unico, un'opera d'arte. Questo coltello professionale Shun è realizzato in super acciaio AUS8A estremamente resistente alla corrosione, molto tagliente e permetterà di mantenere la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, cha lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato al peso bilanciato del coltello, consentono di lavorare senza fatica. L'impugnatura è costituita da legno laminato (pakka) molto robusto e raffinato dalla forma ergonomica. La sezione traversale dell'impugnatura presenta la tradizionale forma giapponese a castagna, che si adatta piacevolmente alle dita della mano. Grazie al nuovo tipo di costruzione Fulltang, la sagoma si estende fino alla fine dell'impugnatura. Pertanto lama e impugnatura sono perfettamente unite l'una con l'altra e il coltello può essere maneggiato in modo ottimale. Coltello adatto al taglio del prosciutto, del salmone, per affettare con lama flessibile. Lunghezza della lama cm. 30,5 Lunghezza dell'impugnatura cm. 12,2 Tempi di spedizione: 15 giorni