Serie GS
I coltelli della serie GS di Global hanno lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Sono ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. Hanno sempre un filo superlativo.
Essa si caratterizza per una manifattura a forma "triangolare" che meglio si adatta ad un utilizzatore con mani piccole - come le donne - e lame più corte rispetto alla serie G.