Compatto, elegante, super accessoriato questo ceppo di magnetico in quercia e acciaio inox è completo di 4 coltelli giapponesi Masahiro e 5 accessori dell'azienda tedesca Triangle.
I coltelli da cucina Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale Masahiro; MBS-26 (carbonio contenuto 0,85-0,95%) e la lama del coltello da MBS-26 è trattata da 3 processi di riscaldamento:
- la tempra
- il trattamento sotto zero
- il rinvenimento
Le lame in acciaio inossidabile diventano incredibilmente temperati con HRC da 58 a 59.
Ogni lama del coltello è affilata al bordo perfetto da artigiani con oltre 30 anni di esperienza e troverai un bordo affilato che ti permetterà di eseguire tagli incredibili.
Il manico è realizzato in POM che è straordinariamente resistente, e antibatterico, che mantiene il coltello molto igienico nell'uso quotidiano.
All'interno del ceppo troverete:
n. 1 Coltello Utility lama cm. 15
n. 1 Coltello Disosso lama cm. 16
n. 1 Coltello Santoku con alveoli lama cm. 17,5
n. 1 Coltello Chef con alveoli lama cm. 21
n. 1 Spatola a scalino flessibile di Triangle lama cm. 11 Lunghezza totale cm. 23
n. 1 Spatola con Scalino flessibile media di Triangle lama cm. 19 Lunghezza totale cm. 32
n. 1 Pinza a gomito inox lunghezza totale cm. 20 di Triangle
n. 1 Pinza per spinare il pesce di Triangle
n. 1 Pinza inox lunghezza totale cm. 35 di Triangle
Dimensioni del ceppo: L: 28 cm x P: 9 cm x H: 25,5 cm