Per preparazione dei frutti di mare ostriche, tartufi, fave, cozze e vongole, sia per l'apertura a crudo, che per la preparazione prima della cottura.
Strumento ottimo per l'apertura delle conchiglie più resistenti, cozze, vongole, ma anche ostriche.
Lunghezza totale cm. 13
Lunghezza della lama cm. 6,5
Larghezza lama cm. 2
Manico in Nylon.
Lama affilata