Anello forato crostata inox Altezza cm. 2 di De Buyer

Questi anelli forati sono progettati principalmente per fare torte e crostate, realizzati in collaborazione con l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.
L'anello perforato è facile da usare, permette un più facile raffreddamento del cioccolato o della crostata da sfoderare.
L'anello occupa meno spazio su un piatto da forno che uno stampo ed è facile da capovolgere.
I piccoli fori intorno all'anello permettono di eliminare le bolle d'aria ed ottenere una perfetta torta di croccante al forno.