AIRPLUS 31 ECLAIR di Silikomart Professional

Stampo microforato in silicone e fibra di vetro ideali per la cottura éclair. Questi innovativi stampi, grazie alla loro trama microforata, consentono una diffusione uniforme del calore, riducendo i tempi di cottura e garantendo un risultato perfetto. Ideali sia per creazioni dolci che salate. Sono perfetti per la creazione di frolle, prodotti lievitati (dolci da forno) e sfoglie. Gli stampi sono antiaderenti e possono essere utilizzati su entrambi i lati per preparare tartellette vuote o ripiene. Range di temperatura: -40°C +230°C • Trama microforata per l'evaporazione dell'umidità • Stampi antiaderenti • Ideali per tutti i tipi d’impasto • L’impasto non fuoriesce dalla cavità dello stampo • Smodellamento semplice e perfetto Dimensione éclair: 25x125mm h5mm Dimensione Stampo: 600x400mm Numero Cavità: 32 Tempi di spedizione: 2-3 giorni