I coltelli di qualità WÜSTHOF possono essere affilati facilmente con questo acciaino ceramica fine. Grana Europea 1000. La grana presente in questo affilatoio corrisponde alla grana 3000 standard giapponese. Da utilizzare come un normale acciaino. Il risultato sarà un taglio della lama fine e molto affilato. Perfetto per riaffilare e lucidare il filo dei coltelli Lunghezza cm. 26