Affilacoltelli Ikon 2 di Wusthof

Affilacoltelli innovativo per mancini e destrimani.
L’affilacoltelli ha due fasi di affilatura, a seconda di quanto la capacità di taglio sia diminuita.
La prima fase - “Coarse” (grosso) - è adatta ai coltelli smussi.
La seconda fase - “Fine” (fine) - è adatta sia per il ripassaggio dopo la prima fase, sia per l´affilatura periodica della lama.
Le mole di ceramica spianano la sfaccettatura e ripristinano il filo originale del coltello.
I coltelli con lama ondulata dovrebbero essere affilati solo con la seconda fase per rimuoverne le bavature.
La nota azienda Wusthof di Solingen ha realizzato questo affilacoltelli in modo tale da consentire anche ai meno pratici di affilare i propri coltelli senza problemi.
Poiché l'affilacoltelli è impostato per un angolo di filo di circa 30 gradi, esso è ideale per l´affilatura di tutti i tipi di coltelli.
La lama va inserita verticalmente nella feritoia con le mole, iniziando dalla parte posteriore della lama nella feritoia scelta (fase uno o fase due) e tirando verso di sé fino alla punta, applicando una pressione moderata, mentre l´altra mano tiene il manico dell'affilacoltelli.
Il manico ergonomico e la base antiscivolo dell'affilacoltelli ne garantiscono un uso in piena sicurezza.
A seconda di quanto il coltello è smusso, l'operazione va ripetuta.
Prima e dopo l'affilatura le lame vanno pulite, al fine di garantire un risultato ottimale.
Dimensioni: 20,50 x 6 x 4 cm.