Affettatrice in grado di tagliare verdure, frutta, formaggio ecc. a striscioline di 2,5 mm. La lama ISHI-BA in ceramica non trasporta gusti né odori ed è dura quasi quanto il diamante. Si hanno così due importanti vantaggi: · la lama è estremamente affilata · mantiene la sua affilatura per lunghissimo tempo Ishi-ba è un materiale altamente compresso e condensato, lavorato in modo tale da ottenere un dispositivo eccellente, in grado di assistervi in maniera ottimale durante il vostro lavoro in cucina. Lunghezza lama cm. 8