Wasabi Black Kit pour fileter et pour Sushi

Quatre ustensiles utiles pour nettoyer le poisson et le préparer pour le Sushi ou en filets.
- Ciseaux multi-usages Due Cigni: pour éliminer les nageoires il est très important d'avoir des ciseaux en acier inox ayant une structure particulière qui garantit une coupe décise et rapide.
- Pincettes inox pour enlever les aretes après le filetage.
-Couteau Yanagiba 24 cm pour couper en filets et découper ceux-ci rapidement et avec précision pour une parfaite préparation du Sushi.
-Couteau Santoku pour nettoyer et ouvrir les poissons avant de les couper en filets. lame de 16 cm, couteau ayant une excellente forme pour couper aussi les légumes


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