Cette paire de couteaux est idéale pour ceux qui préparent des légumes et des fruits et suivent une cuisine végétarienne ou végétalienne.
La série Shun Classic combine l'art millénaire de la forge des samouraïs japonais avec des processus de fabrication modernes et techniquement avancés.
Le résultat est une belle série de couteaux en acier Damas, étudiés en détail et avec un affûtage de longue durée. Cela les rend idéales pour un usage professionnel.
Les lames satinées caractéristiques composées de 32 couches d'alliage d'acier Damas attirent l'attention.
Combinés à la poignée élégante et effilée en bois de pakka noir, ils ont un impact esthétique extraordinaire, ainsi que d'excellentes caractéristiques de qualité et de fonctionnalité. Des résines précieuses ajoutées au bois rendent ce matériau particulièrement résistant à l'usage et à l'humidité. La forme typique du châtaignier garantit une prise en main sûre et ergonomique lors de la coupe grâce à la légère mise en forme sur le côté droit. La soie continue assure stabilité et équilibre.
Dans le Veggie Lifestyle Set, vous trouverez:
- n. 1 Couteau d'office avec longueur de lame cm. 10 - Manche 10,5 cm.
- n. 1 Couteau Santoku avec longueur de lame cm. 18 - Manche 11,5 cm.