Tecna Color Full: Mallette avec 11 couteaux, 1 aiguiseur et 4 accessoires d'Ambrogio Sanelli

Mallette spacieux d'Ambrogio Sanelli avec 11 couteaux, 1 affûteur et 4 accessoires de la série Tecna Colore. La ligne professionnelle Tecna Colore d'Ambrogio Sanelli a une double poignée moulée, composée d'un noyau interne en PP indéformable, joint avec une sécurité maximale au cordon d'acier et un revêtement SEBS externe plus doux. Les deux matériaux adhèrent parfaitement pour former un seul corps au toucher. La partie extérieure, de couleur grise, a également été conçue avec des micro-sphères qui améliorent l'ergonomie, limitent la glissance et favorisent le confort. Les lames sont en acier spécial Nitro-B (1.4916). Tous les matériaux utilisés sont non toxiques, stérilisables, aptes au lavage en lave-vaisselle, résistants aux températures élevées et basses et conformes aux réglementations en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous avons sélectionné avec le fabricant Ambrogio Sanelli les couteaux indispensables pour le cuisinier dans une cuisine professionnelle, avec des couleurs conformes à la réglementation HACCP et des formes utiles pour le traitement de la viande, du poisson, des légumes, des produits de boulangerie et des allergies alimentaires et Halal. La mallette Tecna Color Full est complet avec les produits suivants: n. 1 couteau d'office courbé manche vert lame cm. 7 convient pour couper les légumes n. 1 couteau d'office droit lame manche vert cm. 11 convient pour couper les légumes n. 1 Micro-dentée droite couteau d'office manche vert lame cm. 14 convient pour couper les légumes n. 1 couteau à désosser manche jaune lame cm. 16 convient pour couper la viande ou la volaille cuites n. 1 couteau à fileter lame manche bleu cm. 18 adapté à la transformation du poisson n. 1 couteau de chef manche violet lame cm. 20 convient aux allergies alimentaires et Halal n. 1 couteau Santoku avec lame de manche vert alvéoles cm. 18 convient pour couper les légumes n. 1 Couteau à pain manche blanc lame dentelée cm. 24 convient aux produits de boulangerie et aux produits laitiers n. 1 couteau français lame manche rouge cm. 26 convient pour couper la viande crue n. 1 couteau de chef avec alvéoles vert lame manche cm. 24 convient pour couper les fruits et légumes n. 1 couteau de chef manche orange lame cm. 30 convient pour plusieurs coupes dans la cuisine n. 1 spatule manche blanche lame 27 cm adaptée au travail de la pâtisserie n. 1 Affûteur rouge longueur cm. 30 n. 1 pince de cuisson coudée en acier inoxydable longueur cm. 20 n. 1 pince de cuisson en acier inoxydable longueur cm. 30 n. 1 ciseaux multi-usages La mallette est fourni GRATUITEMENT