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Set Sushi Go: couteau à fileter, pince à levier en arête de poisson, couteau à sashimi Yanagiba
263,00 €
TVA et frais inclus
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Les couteaux Global sont uniques grâce à leur forme, leur légèreté et la haute qualité de leur acier japonais.
Ce set pour professionnel et sushi-man, permet de couper le poisson en filets, d'enlever les arêtes et de couper en tranches les filets de thon, poisson blanc, saumon, etc.
Le set comprend :
n. 01 Couteau Global G21 flexible pour fileter avec lame cm. 16
n. 01 Pinces Global GS20 pour ôter les arêtes Longueur totale cm. 8
n. 01 Couteau Global G11 Yanagiba tranchant d'un seul côté longueur lame cm. 25
Ce set pour professionnel et sushi-man, permet de couper le poisson en filets, d'enlever les arêtes et de couper en tranches les filets de thon, poisson blanc, saumon, etc.
Le set comprend :
n. 01 Couteau Global G21 flexible pour fileter avec lame cm. 16
n. 01 Pinces Global GS20 pour ôter les arêtes Longueur totale cm. 8
n. 01 Couteau Global G11 Yanagiba tranchant d'un seul côté longueur lame cm. 25