Set pour composer une planche à fromage

Servir un plateau de fromages est un moyen de clôturer un déjeuner, mais cela peut aussi être un plat principal ou une dégustation culinaire. Cet ensemble vous permet de préparer une planche à découper de fromages de différents types et âges: fromages à pâte molle, pâtes compactes et semi-compactes mais aussi fromages affinés. Dans l'ensemble, vous trouverez: n. 1 Planche à découper en bois de diamètre cm. 25 et hauteur cm. 1.8 n. 1 Couteau perforé à lame dentelée avec pointes de Dick, longueur de lame cm. 15 Il vous permettra de couper aussi bien les fromages à pâte molle que les fromages affinés. n. 1 Couteau à lame tombante de longueur cm. 10, idéal pour les fromages granulés tels que Parmigiano Reggiano ou Grana Padano, car il ne modifie pas la structure de la forme.