Set de couteaux de boucher Basic : 8 couteaux indispensables pour la boucherie

Derrière le comptoir d'un boucher se trouvent des couteaux indispensables pour le traitement de la viande, qui ne peuvent manquer.
La coupe parfaite de la viande nécessite des lames tranchantes et des formes adaptées au nettoyage, au désossage et à la préparation de fines coupes de viande.
Pour cet ensemble, nous ont choisi la ligne de couverts professionnels Supra de Sanelli Ambrogio, fabriqués avec les meilleurs aciers Bonpertuis® spécifiques pour la coutellerie, associés à des manches ergonomiques en élastomères thermoplastiques TPS.
Les matériaux utilisés sont stérilisables, résistants à la corrosion et aux températures élevées, et sont conformes avec la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Dans cet ensemble de base, vous trouverez les couteaux indispensables pour le comptoir du boucher :
n. 1 Couteau à désosser à lame large cm. 14 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S312.14)
n. 1 Couteau à désosser étroit lame 16 cm Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S307.016)
n. 1 Lame de couteau d'abattage cm. 16 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S315.016)
n. 1 Couteau à Trancher cm. 20 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S310.020)
n. 1 lame de couteau français cm. 22 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S309.022)
n. 1 lame de couteau français cm. 24 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S309.024)
n. 1 lame de couteau d'abattoir cm. 30 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S310.030)
n. 1 Lame de couteau demi-coup cm. 28 Poids 0,700 kg. Ligne Supra de Sanelli Ambrogio (S303.028)